Gastrointestinalapparaten - vägen genom matspjälkningskanalen
Födan kommer in genom munnen och sedan vidare till cavum oris (munhålan). Efter detta passerar födan genom pharynx (svalget) och ut i esophagus (matstrupen), cardia (övre magmunnen). Efter detta kommer maten till ventriculus (magsäcken). I ventriculus blandas födan med den sura magsaften. Sedan kommer födan till pylorus (nedre magmunnen)och sedan till duodenum (tolvfingertarmen). Nu har man kommit till de två körtlarna: pancreas (bukspottkörteln) och hepar (levern). Här finns även vesica fellea (gallblåsan). Tarminnehållet kommer nu till jejunum och ileum som är tunntamens två delar. Sedan kommer man till cecum (blindtarmen) och appendix vermiformis (blindtarmens bihang). Födan passerar sedan colon (tjocktarmen) som består av fyra olika delar: colon ascendens, colon transversum, colon descendens och colon sigmoideum. Slutligen kommer tarminnehållet till rectum (ändtarmen). Rectums öppning heter anus.
Organen som finns med i gastrointestinalapparaten har en slemhinna omkring sig, denna heter mucosa. Det finns ett muskellager utanpå slemhinnan, detta delas up i det inre cirkulära lagret och det yttre longitudinella lagret.
Organen som finns med i gastrointestinalapparaten har en slemhinna omkring sig, denna heter mucosa. Det finns ett muskellager utanpå slemhinnan, detta delas up i det inre cirkulära lagret och det yttre longitudinella lagret.